แนะเลี่ยงกินผลไม้รสหวาน

โดย
| |
อ่าน : 7,213

สธ. เผย คนไทยกินน้ำตาลสูงถึงคนละ 29.6 กิโลกรัมต่อปี โดยเฉพาะน้ำตาลที่อยู่ในอาหารและผลไม้ที่มีรสหวาน ควรรับประทานอาหารที่หลากหลาย เลี่ยงอาหารเค็ม หวาน ควบคู่กับการออกกำลังกาย

นพ.พรเทพ ศิริวนารังสรรค์ อธิบดีกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข (สธ.) เปิดเผยว่า ปริมาณน้ำตาลที่ควรบริโภคตามค่ามาตรฐานนั้น อยู่ที่บริโภคได้ไม่เกินคนละ 10 กิโลกรัมต่อปี หรือเฉลี่ยวันละ 6 ช้อนชา แต่พบว่า คนไทยมีปริมาณการบริโภคน้ำตาลเกินกว่ามาตรฐานที่กำหนด 3 เท่า คือ กินน้ำตาลสูงถึงคนละ 29.6 กิโลกรัมต่อปี หรือเฉลี่ยวันละ 20 ช้อนชา ซึ่งการได้รับน้ำตาลมากเกินไปจะกลายเป็นผลเสียต่อร่างกาย พบว่า คนไทยบริโภคน้ำตาลทางตรง คือ การเติมน้ำตาลลงในอาหารต่างๆ และยังพบว่ามีการบริโภคทางอ้อม โดยเฉพาะน้ำตาลที่อยู่ในผลไม้รสหวาน โดยเฉพาะผู้ป่วยโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง เช่น เบาหวาน และผู้ต้องการควบคุมน้ำหนัก

นพ.พรเทพกล่าวว่า น้ำตาลในผลไม้ ไม่ได้มีแต่กลูโคสหรือซูโครสที่ร่างกายเปลี่ยนให้เป็นกลูโคสได้ในเวลาที่รวดเร็ว แต่ยังมีฟรุกโตสที่มีความหวานและให้พลังงานโดยไม่ต้องใช้อินซูลิน ผู้ป่วยเบาหวานจึงต้องเลือกชนิดผลไม้ที่จะรับประทานและปริมาณพอเหมาะ เพราะผลไม้ที่มีความหวานมากบางชนิด นอกจากจะมีน้ำตาลสูงแล้วยังมีไขมันด้วย ผู้ป่วยเบาหวานยังต้องการพลังงานจากสารอาหาร

ดังนั้นควรจะแบ่งปริมาณและชนิดอาหารที่ให้พลังงานสอดคล้องกับร่างกาย เพื่อไม่ให้มีพลังงานเหลือที่จะนำไปสร้างเป็นไตรกลีเซอไรด์ การรับประทานอาหารจึงต้องหลากหลาย เลี่ยงอาหารเค็ม หวาน ควบคู่กับการออกกำลังกาย

 

 

ที่มา : หนังสือพิมพ์ข่าวสด

โพล

คุณคิดอย่างไรกับการนำเสนอข่าว/บทความนี้

ชอบ
ไม่ชอบ
เห็นด้วย 0 คน
0 %
ไม่เห็นด้วย 0 คน
0 %

แสดงความคิดเห็น

กรุณารอสักครู่ ระบบกำลังประมวลผลอยู่ค่ะ
  • โครงการประกวดนวัตกรรมสร้างเสริมสุขภาพ ครั้งที่ 2 -
  • รายการทีวีออนไลน์ รอลูกเลิกเรียน -
  • หลักธรรมาภิบาลในการวางแผนดำเนินการประจำปีงบประมาณ 2563 ของ สสส. -
  • 5 คู่มือการดูแลผู้สูงวัย -
  • ระบบบันทึกรายรับ-รายจ่ายสำหรับ ภาคี สสส. -
  • เขตสุขภาพเพื่อประชาชน -
  • ผลการดำเนินการกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ - ผลการดำเนินการกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ
  • รายงานผลการดำเนินงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) - รายงานผลการดำเนินงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)
  • จิตอาสาพลังแผ่นดิน -
  • พระราชบัญญัติควบคุมผลิตภัณฑ์ยาสูบ พ.ศ.2560 -

สุขใจปลายปากกา

+ ดูเพิ่มเติม

ปฏิทินกิจกรรม

+ ดูเพิ่มเติม
วันที่ประกาศ
หัวข้อเรื่อง

ปฏิทินกิจกรรม

+ ดูเพิ่มเติม