เลือกอาหารใส่บาตรเพื่อสุขภาพพระสงฆ์ไทย

โดย
| |
อ่าน : 5,977

/data/content/2014/03/23446/cms/adegklnosxy4.jpg

การจัดกิจกรรมถวายความรู้แด่พระสงฆ์ ณ หอประชุมสงฆ์ วัดพนัญเชิงวรวิหาร จังหวัดพระนครศรีอยุธยา เป็นส่วนหนึ่งของโครงการขยายผลสื่อสงฆ์ไทยไกลโรค เพื่อนำไปสู่การป้องกันและแก้ไขการเกิดโรคเรื้อรังและการมีสุขภาวะที่ยั่งยืนเพื่อพัฒนา สงฆ์ต้นแบบ โภชนาดี ชีวียั่งยืนและ ฆราวาสเกื้อกูล หนุนโภชนาดีซึ่งเป็นโครงการที่มุ่งสร้างเสริมสุขภาพที่ดีให้แก่พระสงฆ์ ดำเนินการโดยคณะวิจัยจากคณะสหเวชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ศูนย์มิตรภาพบำบัดฝ่ายการพยาบาล โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ สภากาชาดไทย และโรงพยาบาลพระนครศรีอยุธยา ภายใต้การสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพหรือ สสส.

รศ.ดร.ภญ.จงจิตร อังคทะวานิช ผู้เชี่ยว ชาญด้านโภชนาการและการกำหนดอาหาร คณะสหเวชศาสตร์ จุฬาฯ กล่าวว่า ขณะนี้โครงการเดินมาถึงระยะที่ 2 ที่จะขยายผลนำไปสู่การป้องกันและแก้ไขการเกิดโรคเรื้อรังและการมีสุขภาวะที่ยั่งยืนเพื่อพัฒนา สงฆ์ต้นแบบ โภชนาดีชีวียั่งยืนและ ฆราวาสเกื้อกูล หนุนโภชนาดี เพราะ สสส.มีความห่วงใยในสุขภาวะของพระสงฆ์เล็งเห็นปัญหาการเจ็บป่วยเกี่ยวกับโรคเรื้อรังที่มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นในหมู่พระสงฆ์ จึงจัดสรรเงินทุนวิจัย เพื่อการพัฒนาสุขภาวะและโภชนาการพระสงฆ์ ในระยะที่ 2

นางมานี สื่อทรงธรรม หัวหน้าโครงการศูนย์มิตรภาพบำบัด โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ กล่าวว่า ทางโครงการได้ทำการวิจัยปัญหาด้านการฉันภัตตาหารและด้านโภชนาการในพระสงฆ์ เพื่อนำข้อมูลมาใช้ในการวางแผนแก้ไขปัญหาให้ตรงจุดและยั่งยืน โดยมีการผลิตสื่อสงฆ์ไทยไกลโรค เพื่อช่วยให้พระสงฆ์ ฆราวาส และผู้ค้าอาหารใส่บาตรได้มีความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องและร่วมกันพลิกฟื้นสุขภาวะของพระสงฆ์ไทย ให้ได้รับอาหารที่มีคุณภาพเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

นางมานี กล่าวอีกว่า จากการวิจัยพบ 4 ปัจจัยสำคัญที่จะมีผลต่อสุขภาวะของพระสงฆ์ คือ เรื่องของโภชนา ปานะ กายะ กิจกรรม จึงได้ผลิตสื่อสงฆ์ไทยไกลโรค เพื่อสนับสนุนการจัดการปัญหาทั้ง 4 ด้าน ประกอบด้วย 1. สื่อวีดิทัศน์ สื่อสู่สงฆ์ เพื่อสงฆ์ไทยไกลโรคเพื่อสร้างความตระหนักของปัญหาโรคเรื้อรังกับโภชนาการ 2. หนังสือ สูตรสงฆ์ไทยไกลโรคมีเนื้อหาเป็นข้อคิดสะกิดใจแบบพกพาให้โภชนปัญญาแด่พระสงฆ์ได้ตระหนักว่า เวลาจะฉันอาหารต้องระวังว่าอาหารประเภทใดไม่สมควรฉัน 3. ประคดเอว รอบรู้ ซึ่งเป็นอัฐบริขารที่พระสงฆ์ต้องใช้ในชีวิตประจำวันอยู่แล้วเมื่อพระสงฆ์คาดประคดจะมีสัญลักษณ์บ่งชี้ให้ทราบว่าขนาดของรอบเอวที่เหมาะสมควรเป็นเท่าใด 4. สายวัดเอวรอบรู้ จัดทำขึ้นเพื่อเป็นเครื่องมือช่วยในการเฝ้าระวังมิให้รอบเอวเกิน 85 ซม. หรือส่วนสูงหารสอง 5. โปรแกรม ปานะปัญญาโดยโปรแกรมดังกล่าวจะช่วยเตือนพระสงฆ์และสามเณรในการหาปริมาณน้ำตาลและคำนวณปริมาณพลังงานที่ได้รับจากเครื่องดื่ม 6.ปฏิทินสุขภาพเริ่มเมื่อเพิ่มก้าวเป็นเครื่องมือช่วยให้พระสงฆ์และสามเณรบันทึกข้อมูลการเดินเพื่อสุขภาพ และ 7. โปสเตอร์ สงฆ์ไทย ไกลโรคเพื่อสะกิดใจพระสงฆ์และสามเณรได้ปรับอาหารและเพิ่มก้าวเดิน

สำหรับในส่วนของฆราวาสก็ต้องได้รับการอบรมความรู้สุขภาพเช่นกัน เพราะฆราวาสคือบุคคลสำคัญที่จะมีส่วนเกี่ยวข้องกับอาหารที่ใส่บาตรโดยตรง จึงต้องมีความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องเพื่อให้ได้ตระหนักถึงอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายพระสงฆ์ ก่อนใส่บาตรควรคำนึงถึงอาหารที่ใส่ เช่น หลีกเลี่ยงของหวานที่อุดมด้วยน้ำตาลที่อาจจะก่อให้เกิดโรคเรื้อรังในพระสงฆ์ได้ บุญกุศลก็จะบังเกิดแก่ญาติโยมด้วยความอิ่มเอมใจ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                       

ที่มา : เว็บไซด์เดลินิวส์ออนไลน์

 

โพล

คุณคิดอย่างไรกับการนำเสนอข่าว/บทความนี้

ชอบ
ไม่ชอบ
เห็นด้วย 0 คน
0 %
ไม่เห็นด้วย 0 คน
0 %

แสดงความคิดเห็น

กรุณารอสักครู่ ระบบกำลังประมวลผลอยู่ค่ะ
  • ชีวิตดีเริ่มที่เรา -
  • โครงการประกวดนวัตกรรมสร้างเสริมสุขภาพ ครั้งที่ 2 -
  • รายการทีวีออนไลน์ รอลูกเลิกเรียน -
  • หลักธรรมาภิบาลในการวางแผนดำเนินการประจำปีงบประมาณ 2563 ของ สสส. -
  • 5 คู่มือการดูแลผู้สูงวัย -
  • ระบบบันทึกรายรับ-รายจ่ายสำหรับ ภาคี สสส. -
  • เขตสุขภาพเพื่อประชาชน -
  • ผลการดำเนินการกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ - ผลการดำเนินการกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ
  • รายงานผลการดำเนินงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) - รายงานผลการดำเนินงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)
  • จิตอาสาพลังแผ่นดิน -
  • พระราชบัญญัติควบคุมผลิตภัณฑ์ยาสูบ พ.ศ.2560 -

สุขใจปลายปากกา

+ ดูเพิ่มเติม

ปฏิทินกิจกรรม

+ ดูเพิ่มเติม
วันที่ประกาศ
หัวข้อเรื่อง

ปฏิทินกิจกรรม

+ ดูเพิ่มเติม