"คำเตือนอันตราย" อาหารสำเร็จรูป

โดย
| |
อ่าน : 7,040

บริโภคแต่น้อยและออกกำลังกายเพื่อสุขภาพ

 

          ไม่เคยนึกว่าอาหารสำเร็จรูปหลายต่อหลายอย่างเป็นอันตรายต่อร่างกายคนทั้งๆ ที่ว่ากันว่าทำกันด้วยเครื่องมือทันสมัยด้วยวิทยาศาสตร์ผู้ผลิตนำออกจำหน่ายพร้อมกับการโหมโฆษณาว่า บริโภคหรือรับประทานหรือว่านำเข้าสู่ร่างกายแล้วมีคุณค่าต่อสุขภาพ

 

          ยิ่งอาหารที่เกี่ยวข้องกับเด็กและเยาวชนที่แข่งขันกันออกมา นำเข้าจากต่างประเทศก็มากที่เราเรียกกันว่าของกินก๊อบแก๊บ พวกเจือปนน้ำตาลเป็นต้น กลายเป็นอาหารสะสมอันตรายทำร้ายร่างกายเยาวชนทีละน้อยทีละน้อยจนที่สุดถึงอันตรายใหญ่โต

 

          ได้สัมผัสมาด้วยตัวเองกับเยาวชนที่อยู่ในป่าในเขาอย่างครอบครัวชาวไทยภูเขาที่แม้ว่ามีการติดต่อกับโลกภายนอกได้ยากลำบากแต่พ่อค้าขายพวกขนมก๊อบแก๊บก็ดั้นด้นเอาของไปขายให้เด็กๆ เหล่านั้นจนได้

 

          เคยเดินทางไปกับโครงการแพทย์อาสามูลนิธิ พอ.สว.ในสมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนีกับโครงการทันตกรรมเคลื่อนที่เฉลิมพระเกียรติเป็นการสนองพระมหากรุณาธิคุณ โดยที่ทรงรู้ถึงปัญหาดังกล่าวแล้วทรงตั้งพระราชปณิธานที่จะช่วยเหลือโดยทรงรู้ว่าหน่วยงานที่เกี่ยวข้องไม่อาจเข้าไปแก้ปัญหาช่วยเหลือได้ทันท่วงทีเพราะอยู่ในเขาในป่าลึกการเดินทางไปมาลำบากเจ้าหน้าที่รัฐเองก็อาจไม่ค่อยจะพร้อมกับการเดินทาง ที่ต้องใช้พาหนะพิเศษอย่างเช่นรถยนต์ออฟโร้ด

 

          คณะทันตแพทย์อาสาจึงได้สัมผัสโรคเกี่ยวกับฟันของเด็กๆ ที่เกิดจากการกินขนมก๊อบแก๊บมากที่สุดกว่าโรคในช่องปากอื่นๆ อย่างไม่น่าเชื่อ

 

          ทำให้ต้องย้อนมาดูเด็กและเยาวชนไทยในเมืองและในพื้นที่ที่การเดินทางติดต่อไปมาหาสู่กันสะดวกจะมิยิ่งพบปัญหาอีกมากมายหรือ

 

          ปัญหาเกี่ยวกับโรคฟัน ตามมาด้วย ปัญหาโรคอ้วน แล้วที่สุดก็ปัญหาโรคทรัพย์จางของครอบครัวคุณพ่อคุณแม่ มารวมเป็นปัญหาสุขภาพเด็กไทย

 

          นี่ยังไม่ได้พูดถึงปัญหาสุขภาพของผู้ใหญ่นะมีไม่แพ้สุขภาพของเด็กๆ เป็นสะพานที่นำไปสู่ปัญหาสุขภาพกายและใจโดยรวมของสังคมได้อย่างไม่อาจหลีกเลี่ยง

 

          วันนี้ประเทศไทยของเรากำลังประสบปัญหาเรื่องของโภชนาการทั้งที่กล่าวมาข้างต้นและโภชนาการด้านอื่นๆ เป็นปัญหาทั้งด้าน "ขาด" และ "เกิน" อย่าง "เด็กผอม" ก็เป็นปัญหาเด็กขาดสารอาหาร "เด็กอ้วน" ก็เป็นปัญหาโภชนาการล้นเกิน

 

          ปัญหาเหล่านี้เป็นภัยเงียบที่แฝงตัวอยู่ในชุมชนและท้องถิ่น ส่งผลให้ประเทศชาติเต็มไปด้วยเด็กที่มีสติปัญญาต่ำ และสูญเสียงบประมาณด้านยาและค่ารักษาโรค เป็นมูลค่ามหาศาล ซึ่งสาเหตุหลักที่ทำลายสุขภาพเด็กไทย มาจากพฤติกรรมการกิน อย่างที่บอกคือทั้งขนมก๊อบแก๊บกรุบกรอบ น้ำอัดลม อาหารและเครื่องดื่มที่มีรสหวาน และอาหารฟาสต์ฟู้ดแบบตะวันตก เป็นต้น

 

          มีหลายหน่วยงานที่เฝ้ามองปัญหาเหล่านี้เพื่อที่จะนำไปสู่การแก้ไขอย่างเช่นตั้งแต่เดือนพฤษภาคม 52 ที่ผ่านมา แผนงานโภชนาการเชิงรุกซึ่งได้รับทุนสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ได้ผนึกกำลังจากหลายภาคส่วนผลิตขนมลดน้ำตาลไขมัน โซเดียมลง 25% พร้อมกับการกำหนดสัญลักษณ์ ในขนมที่มีปริมาณน้ำตาล ไขมัน โซเดียม

 

          พร้อมมีข้อความ "บริโภคแต่น้อยและออกกำลังกายเพื่อสุขภาพ" ติดที่บรรจุภัณฑ์ ลงไปวางขายในท้องตลาดเพื่อให้พ่อแม่ผู้ปกครองและเด็กๆ ได้รับรู้และมีทางเลือกในการตัดสินใจเลือกซื้อขนมเพื่อสุขภาพ

 

          การชี้แนะให้เกิดการสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการมีสุขภาพดีของเด็ก

 

          การผลักดันให้ผู้ผลิตมีความเสียสละติดฉลากไว้ที่บรรจุภัณฑ์ถึงอันตราย ถึงโทษและประโยชน์โดยเฉพาะการประกาศโฆษณาขนมเด็ก

 

          ที่ผ่านมา สสส.และภาคีได้รณรงค์ขอให้ดำเนินการเรื่องนี้อย่างจริงจังแล้ว

 

 

 

 

 

 

 

 

ที่มา : หนังสือพิมพ์สยามรัฐ

 

 

Update 25-02-53

 

อัพเดทเนื้อหาโดย : อารยา สิงห์สวัสดิ์

โพล

คุณคิดอย่างไรกับการนำเสนอข่าว/บทความนี้

ชอบ
ไม่ชอบ
เห็นด้วย 0 คน
0 %
ไม่เห็นด้วย 0 คน
0 %

แสดงความคิดเห็น

กรุณารอสักครู่ ระบบกำลังประมวลผลอยู่ค่ะ
  • ข้อมูลประกอบการประเมินพระราชบัญญัติกองทุนสนับสนุน                                                                                                                                          การสร้างเสริมสุขภาพ พ.ศ. 2544 -
  • การรับฟังความคิดเห็นประกอบการประเมินผลสัมฤทธิ์ของ พระราชบัญญัติกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ พ.ศ. ๒๕๔๔ -
  • คู่มือและชุดความรู้เพื่อการส่งเสริมกิจกรรมทางกายในเด็กและเยาวชนไทย -
  • ขอแจ้งประชาสัมพันธ์การเปิดใช้ระบบบริการศูนย์ข้อมูลข่าวสารครบวงจร (THCC) - ขอแจ้งประชาสัมพันธ์การเปิดใช้ระบบบริการศูนย์ข้อมูลข่าวสารครบวงจร (THCC)
  • ขอเชิญชวนส่งบทความเพื่อตีพิมพ์ใน วารสารการสร้างเสริมสุขภาพไทย Thai Health Promotion Journal -
  • PERSONA HEALTH คัดข้อมูลสุขภาพที่ใช่ ให้ตรงกับตัวคุณ -
  • ไทยรู้สู้โควิด -
  • คู่มือ การจัดตั้งศูนย์แยกกักตัวในชุมชน Community Isolation (ฉบับปฏิบัติการ) -
  • คู่มือแยกกักตัวที่บ้าน เรื่องควรรู้ที่คุณหมอรวบรวมมาให้ -
  • หลักธรรมาภิบาลในการวางแผนการดำเนินงานประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2565 -
  • ชัวร์โควิดและวัคซีน -
  • คู่มือวัคซีนสู้โควิด ฉบับภาษาอังกฤษ -
  • คู่มือวัคซีนสู้โควิด ฉบับภาษาลาว -
  • คู่มือวัคซีนสู้โควิด ฉบับภาษาพม่า -
  • คู่มือวัคซีนสู้โควิด ฉบับภาษากัมพูชา -
  • คู่มือ วัคซีนสู้โควิด (ฉบับประชาชน) -
  • คู่มือ การบริหารจัดการโครงการสร้างเสริมสุขภาพ -
  • ประกาศเตือนภัย -
  • เรื่องโควิด-19 รู้ให้ชัวร์! - เรื่องโควิด-19 รู้ให้ชัวร์!
  • บทบาทและการปรับการดำเนินงานของ สสส. ในภาวะวิกฤติโควิด-19 - บทบาทและการปรับการดำเนินงานของ สสส. ในภาวะวิกฤติโควิด-19
  • แจ้งการตรวจรับงานและเบิกจ่ายเงินในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคไวรัสโคโรนา 2019 - แจ้งการตรวจรับงานและเบิกจ่ายเงินในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคไวรัสโคโรนา 2019
  • ประกาศรายชื่อกฎหมาย หน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบ และกำหนดเวลาแล้วเสร็จในการประเมินผลสัมฤทธิ์ของกฎหมาย - ประกาศรายชื่อกฎหมาย หน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบ และกำหนดเวลาแล้วเสร็จในการประเมินผลสัมฤทธิ์ของกฎหมาย
  • ประกาศรายชื่อผู้ที่ได้รับการสรรหาเป็นผู้จัดการกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ - ประกาศรายชื่อผู้ที่ได้รับการสรรหาเป็นผู้จัดการกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ
  • ผลการดำเนินการกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ - ผลการดำเนินการกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ

สุขใจปลายปากกา

+ ดูเพิ่มเติม

ปฏิทินกิจกรรม

+ ดูเพิ่มเติม
วันที่ประกาศ
หัวข้อเรื่อง

ปฏิทินกิจกรรม

+ ดูเพิ่มเติม