ที่มา : หนังสืออาหารว่าง กินดีมีประโยชน์

แฟ้มภาพ

นอกเหนือจากอาหารว่างอย่างนมหรือผลไม้สด ขนมก็เป็นอาหารว่างอีกหนึ่งชนิดที่ควรใส่ใจการเลือกให้เด็กทาน โดยมีหลักการเลือกขนม ดังนี้

1.เลือกอาหารว่างหรือขนมที่มีพลังงาน ปริมาณน้ำตาล เหลือ และน้ำมันไม่สูง

โดยเด็กควรได้รับพลังงานจากอาหารว่างมื้อละ 100-150 กิโลแคลอรี่ ไม่เกิน 2 มื้อต่อวัน และควรมีไขมันไม่เกิน 3 กรัม น้ำตาล ไม่เกิน 6 กรัม และโซเดียมหรือเกลือ ไม่เกิน 100 กรัม

2.เลือกขนมหรืออาหารว่างที่ปรุงใหม่จากอาหารตามธรรมชาติหรือขนมที่ทำจากผลไม้ เพราะจะมีวิตามินและใยอาหาร

3.สำหรับขนมกรุบกรอบควรหลีกเลี่ยงหรือกินบางครั้ง  เพราะส่วนใหญ่มีการปรุงแต่งรสเข้มข้น ทั้งหวาน มัน เค็ม