รู้จัก รักษาไต กันไว้ดีกว่า
ที่มา : www.lowsaltthai.com
ภาพประกอบจากแฟ้มภาพ
ไตทำหน้าที่ในการกรองของเสียออกทางปัสสาวะ สร้างฮอร์โมนสำคัญต่อการสร้างกระดูก สร้างเม็ดเลือดแดงและควบคุมความดันโลหิต ถ้าอยากให้ไตสุขภาพดีต้องเลือกกิน อาหารที่ไม่ทำให้ไตทำงานหนัก โดยมีหลักการ คือ
1. การกินเนื้อสัตว์ โดยกะปริมาณ 1 ฝ่ามือต่อวัน ส่วนคนที่เริ่มมีผลเลือดบอกค่าการทำงานทองไตผิดปกติ ต้องควบคุมโปรตีน ให้เหลือ 0.6 0.8 กรัม/น้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน
2. งดสารปรุงแต่ง สีสังเคราะห์ สารแต่งกลิ่นเพราะสิ่งเหล่านี้ จะทำให้ไตทำงานหนักโดยไม่จำเป็น
3. งดผงชูรสและอย่าติดเค็ม จำกัดปริมาณโซเดียมไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัม ต่อวัน ผงชูรสหรือโมโนโซเดียมกลูตาเมต เป็นโซเดียมที่ไม่เค็ม กินไปปริมาณเท่าไหร่ก็จะไม่รู้ทำให้ไตทำงานหนัก
เมื่อไตเริ่มทำงานผิดปกติ ให้คุมโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสในอาหารไม่ให้เยอะเกินไป โพแทสเซียม มีมากในผักใบเขียวจัด เช่น ผักโขม ผักบุ้ง บรอกโคลี มันฝรั่ง มันเทศ มะขามหวาน ส่วนฟอสฟอรัส มีมากในกาแฟและน้ำอัดลมจึงควรระวัง
ติดตามข้อมูลข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่ www.nephrothai.org สมาคมโรคไตแห่งประเทศไทย ฯ