ยกกองคาราวานทรัคฟาร์ม สร้างความสุขให้เด็ก

        เสียงบทเพลง ทรัคฟาร์ม บรรเลงกึกก้องทั่วบริเวณหมู่บ้านการเรียนรู้ดงมูลเหล็ก รอต้อนรับเด็กๆที่กำลังทยอยกันเข้ามาในงาน พร้อมที่จะแบ่งปันความสุข สนุก ที่เปี่ยมด้วยสาระความรู้เรื่องดิน ผัก แมลง และอาหาร ให้กับเด็ก

       วันอาทิตย์ที่ 15 ก.พ. 58 ที่ผ่านมานี้  เป็นครั้งแรกของกองคาราวานที่เคลื่อนขบวนออกมาจัดกิจกรรมให้กับเด็กๆ โดยมีทั้ง Truck Farm , Truck Soil ,Truck Insect และ Truck Food งานนี้นำขบวนโดยทีมกำลังดี และบ้านสวนเรียนรู้ Organic Way พร้อมทั้งเพื่อนสมาชิกเครือข่ายสวนผักคนเมืองมากมาย อย่าง ศูนย์เรียนรู้ปลูกง่ายๆสไตล์คนเมือง บ้านป้อมเอง สวนผักโรงรถ ลุงรีย์ และ Shotcut Organic ของพี่กรรณ เชื่อว่าทีมงานเอง ก็คงจะตื่นเต้นไปไม่น้อยกว่าเด็กๆ หลังจากที่ได้รวมพล ประชุม เตรียมงานกันมาอยู่พักใหญ่

       กองคาราวาน Truck Farmนี้ เกิดการเห็นถึงความสำคัญที่ต้องทำงานรณรงค์ให้ความรู้และกระตุ้นความสนใจของเด็กต่อการบริโภคผักและอาหารที่ดี โดยออกแบบกิจกรรมและรถคาราวานให้สอดคล้องกับความสนใจในช่วงวัยของเด็กอายุระหว่าง 5 – 15  ปี   สร้างฐานการเรียนรู้เคลื่อนที่ไปพร้อมกับกองคาราวานให้เข้าถึงในพื้นที่ชุมชน  โรงเรียน  และพื้นที่ต่าง ๆ เสมือนยกศูนย์เรียนรู้สวนผักคนเมืองเข้าไปในพื้นที่เป้าหมายให้เด็กและเยาวชนได้เรียนรู้ร่วมผ่านประสบการณ์และประสาทสัมผัสของตัวเด็กเองโดยตรงผ่านกิจกรรมหลัก ๆ เช่น  การปลูกผัก  การเตรียมดิน  การทำความรู้จักกับแมลง การใช้ไส้เดือนกำจัดขยะ การเพาะงอก การปรุงอาหาร  และการละเล่น  เป็นต้น  เด็กจะได้เห็นถึงการเชื่อมโยงตั้งแต่ต้นทางอาหาร(ผัก) ไปจนถึงการปรุงเพื่อกินและความเกี่ยวข้องระหว่างอาหารกับธรรมชาติสอดแทรกตลอดการดำเนินกิจกรรม

       ในปีนี้ กองคาราวานตั้งใจว่าจะยกขบวนไปจัดกิจกรรมให้เด็กๆ ในเขตพื้นที่ชุมชนภายในกรุงเทพฯ เด็กและเยาวชนจากโรงเรียนในสังกัดกทม. และเด็กและเยาวชนในสถานสงเคราะห์หรือองค์กรการกุศล โดยตั้งเป้าหมายไว้ว่าจะทำกิจกรรมกับเด็กๆอย่างน้อย 150 คน

      กิจกรรมวันนั้น อาจเป็นครั้งแรกของเด็กหลายคนที่ได้จับดิน จับไส้เดือนและแมลงต่างๆ ทำความรู้จักกับวิธีการปรุงดินให้อร่อย พร้อมกับลงมือปลูกต้นหอมใส่รถบรรทุกคันน้อย ที่ผู้ใหญ่ตั้งใจประดิษฐ์ขึ้นจากวัสดุเหลือใช้ แล้วนำกลับไปดูแลให้เติบโต งอกงามต่อที่บ้าน บางคนอาจจะเพิ่งเคยรู้จักหน้าตาต้นของพืชผักต่างๆ ที่เคยกิน หรืออาจจะเป็นครั้งแรกที่หลายคนกินเมนูที่ปรุงจากผักนานาชนิดกันอย่างเอร็ดอร่อย โดยไม่เกี่ยงงอน

       ที่น่าสนใจคือ นอกจากเด็กๆ จะได้สุข สนุก อย่างสร้างสรรค์ แล้ว ในงานยังมีการทำกิจกรรมพูดคุย แลกเปลี่ยนประสบการณ์ ความรู้ เรื่องการวิถีการกินอยู่ของเด็กๆ กับผู้ปกครองด้วย เรียกว่าเป็นเรียนรู้ร่วมกัน เพื่อกลับไปช่วยกันเปลี่ยนแปลง และเสริมสร้างวิถีการกินอยู่ที่ดีและมีคุณภาพให้กับเด็กๆต่อไป

      ที่มา: เว็บไซต์โครงการสวนผักคนเมือง

      ภาพประกอบจากสวนผักคนเมือง