ศูนย์นโยบายและการสร้างเสริมด้านโภชนาการ

ศูนย์นโยบายและการสร้างเสริมด้านโภชนาการ  หรือ Center for Nutrition Policy and Promotion

ประเภท

เป็นหน่วยงานของรัฐบาลภายใต้กระทรวงเกษตรของประเทศสหรัฐอเมริกา

รายละเอียด

ศูนย์นโยบายและการสร้างเสริมด้านโภชนาการ เป็นองค์กรหนึ่ง ในกระทรวงเกษตรของประเทศสหรัฐอเมริกา ได้รับการจัดตั้งขึ้นเมื่อปี ค.ศ. 1994 เพื่อปรับปรุงโภชนาการและสุขภาวะของชนชาวอเมริกันเพื่อไปให้ถึงเป้าหมายศูนย์ พุ่งเป้าความพยายามไปที่สองเรื่องหลักๆ นั่นก็คือ

1. เพื่อสร้างความก้าวหน้าและโปรโมตคำแนะนำทางการทานอาหารเพื่อชาวอเมริกัน และ

2. จัดทำการศึกษาวิจัยและวิเคราะห์ เศรษฐศาสตร์ผู้บริโภคและโภชนาการ

ทางศูนย์ฯ มีพันธกิจคือ ปรับปรุงสุขภาพของชาวอเมริกัน โดยการพัฒนาและโปรโมต ให้คำแนะนำในเรื่องการทานอาหารที่เชื่อมโยงกับผลการวิจัยที่เป็นวิทยาศาสตร์ กับความจำเป็นด้านโภชนาการของผู้บริโภค

เจ้าหน้าที่ของศูนย์ฯ ประกอบไปด้วยนักโภชนาการ นักวิทยาศาสตร์ด้านโภชนาการ ผู้ให้คำปรึกษาด้านอาหารเพื่อสุขภาพ นักเศรษฐศาสตร์ และผู้เชี่ยวชาญด้านนโยบาย เจ้าหน้าที่ของศูนย์ฯ ช่วยกำหนดและประสานงานนโยบายการศึกษาด้านโภชนาการ ภายในกระทรวงฯ และทำการแปลงานวิจัยด้านโภชนาการไปสู่ข้อมูลและสื่อเพื่อผู้บริโภค นักกำหนดนโยบายและนักวิชาชีพด้านสุขภาพ การศึกษา อุตสาหกรรม และสื่อ

โครงการหลักๆ ที่ดำเนินการเพื่อสนับสนุนวัตถุประสงค์ขององค์กร ก็มี เช่น

- ข้อแนะนำในการทานอาหารเพื่อชาวอเมริกัน (Dietary Guidelines for Americans)

- ตัวชี้วัดในการทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ (Healthy Eating Index)

- แผนในเรื่องอาหารของสหรัฐอเมริกา (U.S. Food Plans)

เป็นต้น

ยกตัวอย่างผลงานอีกชิ้นที่ประสบความสำเร็จอย่างสูง ก็คือ เว็บไซต์ http://www.choosemyplate.gov/ ซึ่งจัดทำขึ้นมาเพื่อการโปรโมตการทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

ที่มา : http://www.cnpp.usda.gov/