พริก
หนึ่งเอกลักษณ์ที่โดดเด่นของอาหารไทย คือ รสเผ็ดจากพริกหรือเครื่องเทศที่ใช้ นอกจากจะเสริมให้อร่อยลิ้นแล้ว ถ้ารับประทานรสเผ็ดที่เหมาะสมย่อมส่งผลดีต่อสุขภาพ
นายแพทย์กฤษดา ศิรามพุช...
นักปราชญ์พบหลักฐานใหม่ว่า พริกเผ็ดเป็นยาบำรุงหัวใจ และอาจช่วยป้องกันสาเหตุของการตายอันดับ 1 ในโลกของชาติที่พัฒนาแล้วได้ด้วย
ดร.เชน ยู่เฉิน ได้รายงานในที่ประชุมสมาคมเคมีอเมริกัน ในการศึกษาสารแคปไซซิน...
