ผักผลไม้
เมื่อถึงหน้าร้อนหลายคนหาวิธีดับร้อนต่างๆ นานา เช่น เปิดแอร์ สวมเสื้อผ้าเนื้อบาง หรือกินไอศกรีม อีกสิ่งหนึ่งที่ช่วยได้ คือ อาหารฤทธิ์เย็น เป็นอาหารที่มีรสจืดและหวานจากธรรมชาติ...
มหาวิทยาลัยอิลลินอยส์ของสหรัฐฯค้นพบว่า ถ้าหากกินมะเขือเทศกับอาหารถั่วเหลืองด้วยกัน จะป้องกันโรคมะเร็งต่อมลูกหมากของบุรุษได้อย่างชะงัด ยิ่งกว่าที่จะกินแยกกัน...
วารสารวิชาการ “แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคชรา วิทยาศาสตร์ ชีวภาพ และวิทยาศาสตร์การแพทย์” รายงานว่า มีการศึกษาพบว่าอาหาร แบบของชาวเมดิเตอร์เรเนียนจะช่วยป้องกันโรคความดันโลหิต โรคเบาหวานชนิดที่ 2...
นอกจาก กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ จะเร่งพัฒนาระบบการผลิตสินค้าเกษตรเพื่อศักยภาพการแข่งขันและสร้างความมั่นคงทางอาหารแล้ว ยังมีนโยบายขับเคลื่อนพัฒนาด้านความปลอดภัยทางอาหารหรือ ฟู้ดเซฟตี้ (Food Safety)...
สลัดบาร์ เมนูที่หลายคนต้องพบเจอ ทั้งตามโรงแรม ร้านอาหาร ซูเปอร์มาร์เก็ต แล้วคนรักสุขภาพที่ชอบทานสลัดเคยถามตัวเองไหมว่า เราควรเลือกตักอะไร?...
ตู้เย็นกลายเป็นเครื่องใช้ในครัวที่ถูกพบว่าสกปรกที่สุด โดยเฉพาะที่ถาดเก็บผักและผลไม้ เป็นที่ซ่องสุมของเชื้อโรคนานาชนิด
นักจุลชีพวิทยาสหรัฐฯ ได้หันมาสนใจกับครัวของบ้านเรือนต่างๆ...
หน่วยงานภาครัฐบาลจัดงานรณรงค์ "เลือกซื้ออาหาร ผัก ผลไม้ ได้คุณค่า" รับช่วงสงกรานต์ ณ ตลาดสดเสรี อ.สามพราน จ.นครปฐม ซึ่งเป็นศูนย์การเรียนรู้ตลาดสดน่าซื้อ รักษ์สิ่งแวดล้อม...
ไลฟ์สไตล์ยุคใหม่อาจทำให้หลายครอบครัวมีเวลาทำอาหารรับประทานในบ้านน้อยลง เพราะต้องตื่นแต่เช้ามืด รีบอาบน้ำ แต่งตัว เพื่อจะขับรถไปทำงาน - ไปส่งลูก...
วิจัยพบกลิ่นและรสชาติจากส่วนผสมในอาหาร ช่วยทำให้รู้สึกอิ่มนาน ดีสำหรับคนลดน้ำหนัก
เรื่องนี้คงถูกใจคนที่ต้องการควบคุมหรือลดน้ำหนัก เพราะนักวิทยาศาสตร์จากเยอรมนีและออสเตรีย...
ข้อมูลรายงานสุขภาพประชาชนไทย ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา ระบุ สถานการณ์การบริโภคผักและผลไม้ของคนไทยเข้าเกณฑ์มาตรฐานไม่ถึง 1 ใน 5 ซ้ำยังพบสารพิษตกค้างอีกกว่าครึ่ง ทำให้เสี่ยงต่อการเกิดโรค...
